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品味悠远韵味 体会红酒之美
1、炒菜时加上一点红葡萄酒，不但可以保鲜，而且味道鲜美。在用鸡、鸭肉做菜时，浇上一些红葡萄酒，将做好的菜置于密闭容器里，再进行冷冻，既不会变色，亦能保持味道鲜美。2、暂不食用的火腿，在切处涂上红葡萄酒，然后包好放入冰箱里，可以保持新鲜不腐。另外，炒洋葱时加 ...
一杯红葡萄酒，一盘玉米沙拉，一片燕麦面包，加上樱桃果酱，就成了一桌让你垂涎欲滴的美食。最近进行的一项研究显示，玉米、樱桃、燕麦与红酒中都含有丰富的褪黑激素，经常食用可以延缓衰老。 ...
说到进口葡萄酒，人们肯能最多想到的是拉菲、罗曼尼康帝等等这些享誉世界的葡萄酒品牌，于是很多消费者花大价钱买来这些葡萄酒打算“尝尝鲜”，但是品尝后结果可能难免有些失望。很多消费者并未发掘出它们的特别，难道是这些葡萄酒名不副实？其实不然，这些葡萄酒随是佳品， ...
葡萄酒中含有少量的二氧化硫是无害的，它可以起到抗氧化作用。但是，当一瓶葡萄酒中的二氧化硫含量过高时，对于人体就会相当危险。有些人很不幸地对二氧化硫极为敏感，甚至出现严重的过敏反应。因此，在购买葡萄酒时，一定要非常仔细的查看一下酒标上的成分说明。葡萄酒中的 ...
人们已逐渐认识到葡萄酒不仅是一种美味的酒精饮品，还认识到喝葡萄酒有益我们的身体健康。最近的一项研究表明，适当喝葡萄酒可以丰富创造力、提高人体的反应能力以及提升内在魅力。1、喝葡萄酒可以丰富创造力当人体血液中的酒精含量约为0.075mg/ml时，可视为适量饮酒。这时， ...
1、没有软木塞，怎么可能是进口葡萄酒？进口葡萄酒一定都使用软木塞封瓶？事实上，不少进口葡萄酒都是采用螺旋盖进行封瓶的。重要的是，目前并没有办法完全定夺软木塞和螺旋盖的优劣。不过，这个世界上的大部分葡萄酒适饮期都在一至两年内，这一情况下的葡萄酒，使用优质螺旋 ...
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